2014 11月

第一回「天使の寒天博覧会」開催&出場者募集!

ボランティア

こんにちは!のんびり編集部です!

1号、5号と特集し、県内外でたくさんの反響があった秋田の寒天文化。県内の反響におこたえするかたちで、秋田県内で何度か開催してきた「寒天博覧会」を、この度どどんとバージョンアップして、12月15日[月]、秋田市民市場「なんでも広場」を会場に、第一回「天使の寒天博覧会」を開催いたします!

現在、出場者を募集中!
あなたの自慢を寒天を、熱い思いと一緒にぜひご披露ください!!
(応募〆切:11月30日[日])

詳細情報は随時『のんびり』Facebookページにアップします。
ぜひチェックしてみてください!

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第一回「天使の寒天博覧会」 応募要項
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◎ 応募資格・出品条件
・秋田の寒天をこよなく愛する方
・博覧会当日、会場に寒天をつくって持ってこられる方
・材料には天然寒天(棒寒天)を使い、型に流したものに限ります
・ご応募いただけるのは1品に限らせていただきます
・団体や店舗での出場も大歓迎です!
ただし、製造に関わった方が当日ご出場ください

◎ 応募方法
・寒天名、主な材料、こだわりポイント(重要!)
氏名(団体名・店名)、年齢、住所、電話番号を記載のうえ
以下「のんびり合同会社」まで郵送、FAX、メールください。
応募用紙ダウンロード

◎ 応募〆切
・11月30日(日)必着

書類審査にて出場者を決定し、後日通知させていただきます。審査を通過し出場が決定した方には、博覧会当日、寒天をご持参いただきます。(レシピなどもご紹介いただく場合があります)審査のポイントは、あなたの寒天への情熱!!! たくさんのご応募、お待ちしておりますー!

【ご応募・お問い合わせ先】
のんびり合同会社
〒010-0021 秋田市楢山登町7-14
Tel/Fax 018-832-8086
E-mail  info@non-biri-go-do.jp

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「天使の寒天」とは?
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秋田のお母さんたちは、何でも寒天で固めてしまう。

おおげさにも聞こえますが、秋田では常識。そして、おもてなしの心で寒天をつくり、さまざまなメニューを生み出している秋田のお母さんたちは、寒天を使いこなしている人でもあります。

そう、誰もが「寒天使い」=「寒天使」といえるわけです。
そんな寒天使がつくった寒天を「天使の寒天」と名付け、これまで開催してきた「寒天博覧会」あらため、「天使の寒天博覧会」としてこの度開催いたします!

また、この秋田の寒天文化、お母さんたちの思いに共感してくださった、秋田県飲食業生活衛生同業組合、秋田県旅館ホテル生活衛生同業組合、秋田県喫茶飲食生活衛生同業組合、秋田県中華飲食衛生同業組合の加盟店のみなさんが、現在、各店舗や宿泊施設にて、それぞれが考える「天使の寒天」をメニューとして提供してくださっています。秋田にお越しの際は、ぜひお店で食べられる「天使の寒天」も召し上がってみてください!

※ 提供店情報はコチラ

【のんびりvol.10】PDF短縮版を更新しました

vol10

のんびり10号のPDF短縮版を更新しました。

●コンテンツ
○特集 秋田市民市場に観る光
○民なの謡

こちらからどうぞ